Batat (slatki krompir) za bebe - kada ga uvesti u ishranu?

Uvođenje nemlečne ishrane u bebin jelovnik je poseban period za roditelje. Među brojnim namirnicama koje su odlične za bebu, posebno se ističe batat, odnosno slatki krompir.

Šta je batat?

Batat nije previše popularan kod nas, ali polako počinje da se koristi u ishrani zbog svojih kvalitetnih sastojaka. To je krtolasta biljka, slična krompiru, samo je slatkog ukusa.

Odlična stvar kod batata je to što nije alergen i fenomenalna je opcija za bebe.

Zašto je batat dobar za bebe?

Batat je odličan za bebe, jer sadrži veliki broj vitamina i minerala, a to su vitamini A i C, folna kiselina (izuzetno bitna tokom trudnoće), kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe i drugi.

Kada se uvodi batat u bebinu ishranu?

Batat je lako varljiva i blaga namirnica. Uglavnom se bebama daje od 7. meseca života. Pisali smo o potencijalnim alergijskim reakcijama kod beba , zato se najpre posavetujte s lekarom prilikom uvođenja bilo koje nove namirnice.

Osim toga, batat sprečava pojavu zatvora kod beba. Prednost batata je i način pripreme. U nastavku ćete videti nekoliko recepata koji su veoma ukusni i zdravi. Kada uvedete batata u jelovnik, vodite računa o količinama. Dešava se da se bebe naviknu na slatku i počnu da odbijaju slanu hranu.

Koji je najbolji batat za bebe?

Najčešće ćete naći ljubičasti i beli batat, a negde možete naleteti i na narandžasti. Ukus im je različit, kao i struktura.

Prilikom kupovine važno je da budu čvrsti, bez plavih i braon fleka. Batat možete naći u svim većim prodavnicama. Ne tretiraju se jakim pesticidima, zbog čega su poželjne u ishrani bebe.

Kako se sprema batat za bebe?

Batat možete da pečete ili kuvate. Najvažnije je da ga oljuštite i dobro operete.

Ako ga kuvate, iseckajte na ga na sitne kockice, stavite u šerpu s vodom i kuvajte dok ne bude mekana. S druge strane, ako želite da pečete batat ne ljušti.

Dobro ga operite i potpite u vodu, a zatim stavite kašičicu soda bikarbone. Time se uništavaju mikrobe i detaljno čiste površine voća i povrća. Kada očistite batat, stavite ga u foliju i neka se peče do ne postane mekan. Foliju malčice probušite viljuškom.

Kada bude gotov oljuštite batat i izrendajte. Batat treba da bude poput kaše.

Batat za bebe - recepti

U nastavku se nalaze 2 popularna recepta koja uključuju batat.

Batat sa piletinom

Potrebno vam je sledeće:

• Belo meso (100g)
• kašičica prezli
• Pola belanceta
• Batat

Meso začinite, a potom dodajte belance i prezle.

Napravite male ćuftice koje možete peći u rerni ili na ulju.

Batat pecite u foliji s malo maslinovog ulja.

Kada sve bude spremno, prebacite u tanjir.

Naravno, ću-ftice treba da su male i što više ustinjene. Ovo jelo namenjeno je bebe od barem godinu dana.

Batat i proso za bebe uz meso

Proso za bebe spada među odlične opcije za obrok. Uz batat je fantastična kombinacija. Ukoliko ovakva obrok uvrstite u bebin jelovnik pre 8. meseca, onda vodite računa da bude obareno i uz ostale namirnice bude kao kaša.

Kako se čuva batat za bebe?

Da biste pravilno čuvali batat, važno je da ne bude dugo na tamnom mestu, jer će omekšati i početi da klija. Najbolja opcija je suvo i hladno mesto, ali ne frižider.

• Kuvani batat može biti u frižideru dva, tri dana.
• Svež možete čuvati do 2 nedelje uz dobar protok vazduha.

Nemojte kupovati velike kočine da vam ne bi propadao, svakako batat možete nabaviti u bilo kom periodu godine.

Batat za bebe je moćna namirnica koja pruža razne mogućnosti. Lepog ukusa i možete je kombinovati uz razno povrće i tako obogatiti bebin jelovnik.